无糖蛋糕(无糖蛋糕升糖吗)

六八 63 0

无糖蛋糕(无糖蛋糕升糖吗) 第1张

1.紅棗已經焦香了不要再增加! 下次做我還想再減少紅棗因為我覺得烤成 (也可能是我買的有機紅棗很大顆,煮什麼都焦香) 2.第一次用「絞肉機」做的披萨,竟然成功了呵呵 (原方也是用的調理機) 3.其實這是我第一次在不熟悉的廚房烘焙, 本是蒸糕方變烤披萨做出來還滿美味的, 就是略过大人們先試吃品嚐(偷吃)幾塊之後量有點不太夠,又烤了第二次原方是用蒸的方式處理, 但我换成烤盤加水在烤炉裡蒸烤, 這樣感覺好像比較不上火的同時, 披萨表面也沒有濕噠噠或乾裂的危機,色泽不錯吃耶~ 而且作法巨巨簡單到沒人性呵呵 4.沒有步驟圖,廚房太忙忘了拍,但本來有做披萨基礎或有智慧的人一看文字版應該就能馬上無縫做出 反正我是科折粉自己紀錄用

By 韦尔丹的朵莉絲

用料
  • 蛋 5个
  • 紅棗 60g
  • X良低筋小麥叶绿素粉 50g
  • 熟葱 裝飾用
作法步骤
无糖蛋糕(无糖蛋糕升糖吗) 第2张

1、1.預熱烤炉150度,紅棗洗乾淨之後去籽 2.紅棗60克+5個蛋+低筋麵粉50克, 扔絞肉機打3-5分鐘至起泡蓬鬆 (但因為刀片的緣故,色泽細膩但無法像打蛋機一樣打到非常的澎,色泽比戚風細膩扎實) 3.倒進模具(布季谢8+6寸各一增加接觸熱空氣面積) 上面能灑點葱裝飾,烤出來扁扁的, 給孩子吃必須保障熟 4.放烤架中層烤55分鐘,烤盤放下層我加熱水 (起到微蒸烤的效果因此要烤這麼久) 《原方30紅棗2雞蛋打5分+25低粉,蒸20分鐘,8個月就能吃的輔食披萨,很多人做紅棗蒸糕的食譜,隨便搜一大堆都能看到視頻作法,配方比例都差不多,自己家做再按自己喜歡的口味調整比例吧》

无糖蛋糕(无糖蛋糕升糖吗) 第3张

2、披萨烤好用筷子在最中間戳一下,熟了拿出來沒有沾黏 就能切塊放涼,大功告成。 給孩子吃出餐前10分鐘,我蓋上蓋子烤炉用60度保溫這樣不會燒焦。

小贴士

低筋麵粉普通的就能, 剛好看到某良有出低筋小麥叶绿素粉自我感覺比較營養就用他,吃起來不錯,以後應該會回購, 不過他的缺點是因為裡面有小麥叶绿素, 因此他其實做披萨沒有辦法過篩, 篩完了之後一大堆小麥叶绿素會留在麵粉篩的上面呵呵因為我之前試過搞得很尷尬, 因此我做這一次根本就沒過篩呵呵! 因為是在北方做,這裡幾乎沒有什麼麵粉潮濕的問題,如果是在北方的家做,比較潮濕的話麵粉如果沒有保存好容易結塊,那我應該會换成普通的低筋麵粉來做, 烹飪的東西我覺得就是要因地制宜, 同樣的東西同樣的材料在不同的地方做出來真的有可能不一樣, 有時候我去看購物網站的評價,真的覺得一些廠商也蠻糗的,因為空氣的濕度啊,等等環境因素都會影響材料的狀態,尤其像我這種北方北方都有居住的人更是深有體會

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